秋田しょっつる 130g - kawashima the japanstore

秋田しょっつる 130g

$215 

しょっつるは、魚肉、内臓に食塩を混ぜ、2年程かけて発酵・熟成させる秋田の伝統的調味料。 魚の白身がもつ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、うま味のあるしょっつるになります。 ・しょっつる鍋には…水または出汁(こんぶ)で15倍に薄めてお使いください。2人前で500mlの出しに、 秋田しょっつる大さじ2杯が目安です。 里芋煮、チャーハン、ラーメン、炒めもの、パスタ、ドレッシング、お吸い物、カレーなどの隠し味に。 商品詳細 内容量 130g 原材料 ハタハタ・食塩 販売元 諸井醸造所 賞味期限 製造日より2年

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しょっつるは、魚肉、内臓に食塩を混ぜ、2年程かけて発酵・熟成させる秋田の伝統的調味料。 魚の白身がもつ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、うま味のあるしょっつるになります。 ・しょっつる鍋には…水または出汁(こんぶ)で15倍に薄めてお使いください。2人前で500mlの出しに、 秋田しょっつる大さじ2杯が目安です。 里芋煮、チャーハン、ラーメン、炒めもの、パスタ、ドレッシング、お吸い物、カレーなどの隠し味に。

商品詳細

内容量 130g
原材料 ハタハタ・食塩
販売元 諸井醸造所
賞味期限 製造日より2年